Uitblinken
“Deze ijssalons hebben stuk voor stuk laten zien dat zij uitblinken in ambachtelijke ijsbereiding”, laat de organisatie weten. “Ze hebben allemaal grondige hygiënechecks en mystery visits doorstaan, wat de competitie nog spannender maakte.”
Gouden IJsspatel
‘t IJshofje mocht meedoen aan deze wedstrijd, omdat Myrne Meulendijks De Gouden IJsspatel wist te winnen. In maart won ze die prijs, omdat zij het lekkerste demi-perenijs had gemaakt.
De verkiezing van IJssalon van het jaar is een initiatief van Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ). Via een vakjury wordt dan de winnaar bepaald.
