Lokale verswinkels in Peel en Maas en Beesel delen mee in een landelijke overwinning. Vers Voor Vandaag, het initiatief dat samen met ambachtelijke versspecialisten voedselverspilling tegengaat en consumenten laat kennismaken met lokale winkels, heeft de Brute Bonen Koffiechallenge gewonnen. De jury was vooral onder de indruk van de combinatie van minder voedselverspilling en meer waardering voor het lokale ambacht.
De Brute Bonen Koffiechallenge is een initiatief van Léon Polman van Green Side en de Impactclub. In september bezocht hij dertig impactondernemers die zich inzetten voor een mooiere, eerlijkere en duurzamere wereld. De vijf initiatieven met de meeste online reacties mochten tijdens de finale hun verhaal presenteren aan een jury.
Vers Voor Vandaag, opgericht door Joep Gommans, ging er met de hoofdprijs van € 2.000 vandoor. Het bedrag wordt gebruikt om het initiatief verder te verbeteren. Toch ziet Gommans vooral de erkenning voor de deelnemende ambachtelijke ondernemers als de grootste overwinning.
Ook in de gemeenten Peel en Maas en Beesel zetten ambachtelijke verswinkels zich via Vers Voor Vandaag in tegen voedselverspilling. Producten die aan het einde van de dag overblijven, krijgen via het initiatief alsnog een bestemming bij consumenten. Tegelijkertijd ontdekken klanten het aanbod en vakmanschap van ondernemers uit hun eigen omgeving.
"Deze overwinning is net zo goed van de deelnemende verswinkels in Peel en Maas en Beesel", vertelt Gommans. "Het zijn de lokale ondernemers die iedere dag met passie en vakmanschap de mooiste verse producten maken. Zij geven ons het vertrouwen en zorgen ervoor dat we samen voedselverspilling kunnen voorkomen. Zonder deze ondernemers zou Vers Voor Vandaag niet bestaan. Daarom verdienen juist zij de felicitaties!"
Via Vers Voor Vandaag kunnen consumenten verse producten kopen die bij deelnemende winkels nog beschikbaar zijn. Zo wordt voorkomen dat goed voedsel verloren gaat en krijgen lokale ondernemers tegelijkertijd de kans om nieuwe klanten te bereiken.
