gtag('consent', 'update', {'ad_user_data': 'granted','ad_personalization': 'granted','ad_storage': 'granted','analytics_storage': 'granted' });
Panningen, Netherlands
Terug

Raspberry Maxx: van frambozenkwekerij naar duurzame horecaplek

47f0d259c31da801d68f748e4afab57d

In 2020 stopte Henny van Bergeijk met haar frambozenkwekerij in Meijel, maar helemaal stilzitten deed ze niet. Ze startte een kleinschalige horecazaak en winkel op De Stille Wille, waar ze alles zelf bereidt en niets verspilt: Raspberry Maxx.

 | Aangepast op
Zoveel mogelijk biologisch
Elke week bedenkt Henny nieuwe gerechten, vaak ad hoc en geïnspireerd door wat ze zelf lekker vindt. “Dat spontane vinden mensen juist leuk. Het is hier altijd gezellig en knus,” vertelt ze.

Duurzaamheid staat centraal. Henny werkt zoveel mogelijk biologisch en gebruikt producten van de biologische groothandel. “We hebben altijd een biologische kwekerij gehad. Voor mij is dat heel normaal.”

Aan tafel
Henny is tevreden met haar keuzes. Ze organiseert één keer per maand een ‘aan tafel’-avond, een driegangendiner voor gasten van binnen en buiten het park. “Mensen zeggen dan: zoiets kunnen we nergens anders eten. Dat is heerlijk om te horen.”

Haar deuren staan zondag open tijdens de DuurSamer Peel en Maas Kijkdag, die start om 13.00 uur op veertig plekken in de gemeente.

Meest gelezen

Oostappen moet miljoen euro aan dwangsommen betalen voor huisvesting arbeidsmigranten

13 augustus 2026 07:30

Vijftig inwoners van Meijel uitgenodigd voor Miljoenenjacht

21 augustus 2026 09:47

Frits en Henk vinden hun paradijsje op de camping in Kessel

20 augustus 2026 13:05

Lees ook

BEVO HC voorbereiding

Heren BEVO HC bereiden zich voor op nieuw handbalseizoen

De mannen van HUMBY BEVO HC zijn begonnen aan de voorbereiding op het nieuwe handbalseizoen. De ploeg uit Panningen verdedigt komend seizoen de titel in de Super Handball League. Coach Bartek Konitz ziet kansen, maar heeft nog veel werk te doen met zijn vernieuwde selectie.

klooster koningslust

College voegt commercieel wonen toe als scenario voor klooster Koningslust

Het college van Peel en Maas gaat commercieel wonen alsnog meenemen als mogelijk scenario voor het voormalige klooster in Koningslust. Aanleiding is een brief van het bisdom Roermond, waarin het bisdom duidelijk maakt dat naast maatschappelijke huisvesting ook commercieel wonen als mogelijke ontwikkelrichting werd gezien.

Familie Peeters 1100 jaar

Kinderen van Beringse familie Peeters vieren gezamenlijke 1100ste verjaardag

De kinderen van Lei en Door Peeters uit Beringe zijn op 25 augustus samen precies 1100 jaar oud geworden. En dat vraagt om een feestje. Zeven jaar geleden vierden de kinderen al hun gedeelde duizendste verjaardag, vandaag kwamen daar nog eens 100 jaar bij.

MVC'19 Top Onder-12 Toernooi

Internationaal jeugdvoetbal komt naar Maasbree voor jubileumeditie

Sportpark MVC’19 in Maasbree staat dit weekend in het teken van de twintigste editie van het MIRU&HJS MVC TOP O12 Toernooi. Twaalf jeugdteams uit Nederland en het buitenland nemen het twee dagen lang tegen elkaar op.

IKC Beesel Maas Kristinsson Architecten

Nieuw IKC Beesel kost gemeente voorlopig 26.775 euro extra

Het toekomstige Integraal Kindcentrum (IKC) in Beesel kost de gemeente op basis van de huidige ramingen jaarlijks 26.775 euro extra. De gemeentelijke exploitatiekosten stijgen van 13.800 naar 40.575 euro. Dat blijkt uit antwoorden van het college op schriftelijke vragen van VLP.

Anwar Taalschool

Anwar begint nieuw schooljaar op nieuwe plek: ‘Even herhalen om het te weten’

Na zes weken zomervakantie is het voor Anwar weer even wennen. De leerling van de Taalschool in Panningen begint het nieuwe schooljaar bovendien op een nieuwe locatie. Een plek die meteen zijn goedkeuring kan wegdragen. “Dit is groter en beter en mooier.”