Qua hoeveelheden is het voor jezelf even proberen, hoe vind jij het lekker?
- Zuurkool: 1 pakje naturel zuurkool of vers natuurlijk.
- 1-2 dikke wortels
- Een stuk knolselderij (ongeveer net zoveel als de wortels).
- Ook ongeveer een gelijke hoeveelheid zoete aardappels.
- Alles stomen of koken en pureren maar.
- Op smaak brengen met nootmuskaat en peper of een beetje zout.
- Liever een ovenschotel? Gehakt rul bakken met een uitje en stukjes appel erdoor. Scheutje sojasaus toevoegen of ketjap. Laagje voor laagje in de ovenschaal, eventueel beetje geraspte kaas erover. 15-20 minuten op 180 graden.
- Boerenkool kan ook prima met zoete aardappel, knolselderij en pastinaak bijvoorbeeld.
- Hutspot ook met pastinaak, ui en zoete aardappel.
- Verder kun je ook bloemkool als basis gebruiken voor je stamppot.
- En wat dacht je ervan om fruit toe te voegen zoals appel, peer of ananas?
En zijn legio mogelijkheden. Denk anders en experimenteer!
Eet smakelijk
