Sebas uit Helden nam deel aan het buffet. Hij kan niet zomaar alles eten. Hij heeft een ernstige pinda allergie. Dat betekent dat hij en zijn omgeving er elke dag rekening mee moeten houden. Sebas was negen maanden oud toen de allergie werd ontdekt. "We moesten direct naar het ziekenhuis", vertellen zijn ouders. "Heel veel mensen denken dat je daarvoor geen pindakaas mag eten, maar pinda's zitten op veel producten. We moeten dus altijd rekening houden met wat hij eet."
Pindakaas
Zo hebben de ouders afspraken gemaakt met de school en de opvang. Klasgenoten wordt geadviseerd om geen boterhammen met pindakaas mee naar school te nemen. Ook moeten ouders van vriendjes weten wat ze moeten doen wanneer Sebas een allergische reactie krijgt.
Geen angst
Irene Herpertz is kinderdiëtist bij VieCuri en gespecialiseerd in voedselallergie. Zij staat achter het initiatief voor het speciale buffet voor deze kinderen. “Het is zó fijn om deze kinderen een keer te laten ervaren dat ze bij een buffet gewoon kunnen pakken wat ze willen. Dat ze geen angst hebben of ze iets wel of niet mogen eten. Ik gun de kinderen en hun ouders deze vrijheid, die voor de meeste andere mensen heel normaal is. De impact die het heeft op je leven als je je kind met een ernstige allergische reactie ziet, is moeilijk voor te stellen.”
Begrip
Voor zowel de ouders als de kinderdiëtist is het belangrijk dat er begrip komt en dat mensen zich ervan bewust zijn dat een reactie zeer ernstige gevolgen kan hebben. "Denk niet het loopt wel los. Neem de maatregelen die genomen moeten worden", aldus Herpertz.
