Lekkernij van BeeselIn de maand mei konden thuisbakkers de strijd met elkaar aangaan. Tijdens de zoektocht naar de Beeselse lekkernij 2021 werden er negen recepten beoordeeld. Vijf hiervan zijn doorgedrongen tot de finale. Dit leverde uiteindelijk de 17-jarige Aafke Driessen als winnaar op. Samen met banketbakker René van Betteraij heeft Aafke de receptuur gefinetuned. Het resultaat is een cake-achtige koek boordevol streekproducten, zoals stroop, honing en volkorenmeel.
Goed doelEen gedeelte van de opbrengst gaat naar een goed doel. Aafke Driessen heeft gekozen voor stichting ’t Anker in Offenbeek. Na de zomervakantie wordt de opbrengst overgemaakt aan deze stichting. Bij de verkoop van het eerste baksel waren ook enkele bestuursleden van de stichting aanwezig.
Beesel bakt is een initiatief van Ontdek Beesel in samenwerking met banketbakkerij van Betteraij.
