Panningen, Netherlands

Fabrieksbakker maakt bezwaar tegen dagvers-regel voor Limburgse vlaai

Bakkerij Goedhart Patisserie heeft bezwaar ingediend tegen de eis dat Limburgse vlaai dagvers moet zijn. De bakkerij wil dat de verkooptermijn wordt opgerekt van één dag naar zes dagen om zo ook grootschalige productie en distributie naar supermarkten mogelijk te maken.
Eric Reijnders | 21 juli 2025 17:46 | Aangepast op 21 juli 2025 17:46
Dat schrijft Dagblad De Limburger, die het bezwaarschrift heeft ingezien.

Bezwaar ingediend
Volgens Fabrieksbakker Goedhart, met filialen in Panningen en Sevenum, is de huidige regel onhaalbaar voor fabrieksbakkers vanwege de logistieke uitdagingen. Hierdoor worden kleinere bakkers bevoordeeld die hun vlaaien direct aan klanten verkopen.

Het bezwaar is ingediend bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, dat uiterlijk 11 augustus een besluit neemt over de hernieuwde aanvraag voor de Europese erkenning van Limburgse vlaai als streekproduct.

Rekenfout
De Europese procedure moest opnieuw worden gestart na een rekenfout bij de Belgische bakkers die bij de oorspronkelijke erkenning betrokken waren. Dit gaf Goedhart de kans om de bestaande regels aan te vechten.

De initiatiefnemende bakkers in Belgisch en Nederlands Limburg hebben een verweerschrift ingediend en benadrukken dat de strenge versheidseisen noodzakelijk zijn om de kwaliteit en authenticiteit van de Limburgse vlaai te waarborgen.

Lees ook

De uittips voor dit weekend

Het is alweer weekend en zoals elke week staan hier de bij de redactie bekende activiteiten op een r...

BEVO TV: doelman Martijn Hendriks kijkt vooruit naar duel met Izegem

In BEVO TV is deze week Martijn Hendriks te gast. De doelman van HUMBY BEVO HC blikt terug op het ve...

Expositie ‘Influent’ onderzoekt band met water

In Reuver is nu de expositie Influent te zien. Dit kunstproject gaat over hoe wij als mensen met wat...

Tren (12) uit Egchel organiseert sponsorloop naar Den Bosch voor goede doel

Om geld op te halen voor de stichting Spieren voor Spieren, dit jaar het goede doel van 3FM Serious ...

The Wieners spelen jouw Everly-favorieten in DOK6

In hun nieuwe tour geven The Wieners het publiek een unieke kans: Bezoekers bepalen zelf welke numme...

Kunstmarkt Kessel 2026 gaat toch door dankzij nieuwe vrijwilligers

De organisatie van de Kunstmarkt Kessel heeft bekendgemaakt dat de editie van 2026 tóch doorgaat. In...