Panningen, Netherlands

Nieuwe ondernemers in Bistro Kepel in Panningen

Restaurant Bistro Kepel in Panningen heeft een nieuwe eigenaar. Vanaf december zijn Jack en Rosie Banshi de nieuwe uitbaters van het restaurant.
Niels van Rens | 26 januari 2023 11:39 | Aangepast op 26 januari 2023 11:39
Bistro Kepel sloot 1 november 2021 na 28 jaar haar deuren. Sindsdien heeft het pand leeggestaan.

Tex-mex keuken
Jack en Rosie Banshi zijn de nieuwe eigenaren van Bistro Kepel. Het stel komt uit Eindhoven en heeft jarenlang ervaring in de horeca. De eigenaren gaan zich richten op de tex-mex keuken. Dit staat voor Texaans-Mexicaanse keuken en richt zich voornamelijk op tortilla’s, wraps, soepen en tapas. “We serveren bij de gerechten bijpassende wijnen en bieren”, zegt de nieuwe eigenaar Jack Banshi.

Rustig aan
Het restaurant is nu voorlopig open van woensdag tot en met zondag van 17.00 tot 21.00 uur. “We beginnen rustig aan”, zegt Banshi. “Van de zomer willen we langer opengaan. Nu moeten we eerst alles opbouwen. We hebben er ontzettend veel zin in.”

El Paso
Jack Banshi begon 13 jaar geleden in Weert met het tex-mex restaurant El Paso waar hij de liefde vond voor deze keuken. Daarna ging hij verder in Budel, België en uiteindelijk belandde hij in Riethoven als kok. “Toen begon het weer te kriebelen”, zegt hij. “Ik wilde graag een eigen onderneming.”

Geen half werk
Met het pand aan het Raadhuisplein ziet Banshi grote kansen liggen. “Ik ben niet iemand die half werk levert, ik ga er altijd met de volle honderd procent voor.”

Meest gelezen

Nieuw woon- zorgconcept in Helden: De Naober

Youri Buis | 19 apr 2024 18:54

Man (75) vermist in omgeving Panningen

Youri Buis | 19 apr 2024 14:36

Lees ook

Ophokplicht niet meer nodig

De ophokplicht voor pluimvee in de Limburgse Peel is niet meer nodig. Dit betekent dat boeren in dez...

Mark van Dijk voor het eerst sinds blessure weer op de mat

Judoka Mark van Dijk staat voor het eerst sinds zijn schouderblessure weer op de mat. Zaterdag zal h...

Arjan Schoock nieuwe trainer Bevo Hc Heren 2

Arjan Schoock wordt de nieuwe trainer van het Heren 2 team van Bevo Hc. Daarmee is hij de opvolger v...

Afname van ruim 18 procent in aantal werkloosheidsuitkeringen in Beesel

Het aantal mensen dat een werkloosheidsuitkering krijgt van de gemeente Beesel is in de afgelopen ma...

Consendo breidt uit met zorgtak

Het Panningse bedrijf Consendo krijgt een zorgtak. Ondernemer Noortje Rutten ziet in de praktijk dat...

Grote stroomstoring in Maasbree en Grashoek verholpen

Maasbree en Grashoek werden woensdagochtend getroffen door een grote stroomstoring. Dat meldt L1 nie...