Panningen, Netherlands

Raspberry Maxx: van frambozenkwekerij naar duurzame horecaplek

Henny van Bergeijk in haar winkel op De Stille Wille.
In 2020 stopte Henny van Bergeijk met haar frambozenkwekerij in Meijel, maar helemaal stilzitten deed ze niet. Ze startte een kleinschalige horecazaak en winkel op De Stille Wille, waar ze alles zelf bereidt en niets verspilt: Raspberry Maxx.
De redactie | 21 september 2025 15:50 | Aangepast op 21 september 2025 15:39
Zoveel mogelijk biologisch
Elke week bedenkt Henny nieuwe gerechten, vaak ad hoc en geïnspireerd door wat ze zelf lekker vindt. “Dat spontane vinden mensen juist leuk. Het is hier altijd gezellig en knus,” vertelt ze.

Duurzaamheid staat centraal. Henny werkt zoveel mogelijk biologisch en gebruikt producten van de biologische groothandel. “We hebben altijd een biologische kwekerij gehad. Voor mij is dat heel normaal.”

Aan tafel
Henny is tevreden met haar keuzes. Ze organiseert één keer per maand een ‘aan tafel’-avond, een driegangendiner voor gasten van binnen en buiten het park. “Mensen zeggen dan: zoiets kunnen we nergens anders eten. Dat is heerlijk om te horen.”

Haar deuren staan zondag open tijdens de DuurSamer Peel en Maas Kijkdag, die start om 13.00 uur op veertig plekken in de gemeente.

Lees meer over:

Raspberry Maxx|DuurSamer Peel en Maas|Duurzaamheid|

Live TV
Live radio Waar vind je ons?

Meest gelezen

Modezaak ADDDEPT in Panningen sluit na tien jaar de deuren: eigenaar Michael Geelen bedankt klanten

Jelle van de Steeg | 30 nov 2025 17:46

Centrummanagement wil snelheidslimiet in Panningen

Daantje van Roij | 3 dec 2025 14:43

Little Earth Band keert terug: na 17 jaar weer op podium tijdens kermis Panningen

De redactie | 2 dec 2025 11:34

Coldcasekaart toont onopgeloste misdrijven, onder meer in Grashoek

Youri Buis | 2 dec 2025 13:38

Veel Aziatische hoornaarnesten opgespoord in Peel en Maas en Beesel: hoge verwijderingspercentages

Jelle van de Steeg | 1 dec 2025 08:35

Lees ook

DuurSamer Peel en Maas en DOK6 vertonen ‘inspirerende film’ over uitvinder

In samenwerking met DuurSamer Peel en Maas vertoont DOK6 de film ‘Green Musketeer’. Deze film over d...

DuurSamer Peel en Maas vertoont film in DOK6

In samenwerking met DuurSamer Peel en Maas vertoont DOK6 op 13 november de documentaire ‘The Green M...

Peel en Maas verkoopt grond aan CPO voor 12 duurzame woningen in Egchel

De gemeente Peel en Maas verkoopt twee kavels op de nieuwbouwlocatie Giel Peetershof in Egchel aan h...

DuurSamer Peel en Maas vertoont film in DOK6

In samenwerking met DuurSamer Peel en Maas vertoont DOK6 op 13 november de documentaire ‘The Green M...

Initiatieven laten zich zien tijdens kijkdag DuurSamer Peel en Maas

In Peel en Maas lieten veertig bedrijven en organisaties zondag zien hoe zij bijdragen aan een duurz...

Tweede Kijkdag voor duurzame initiatieven in Peel en Maas

Na het succes van vorig jaar vindt op zondag 21 september de tweede Kijkdag van platform DuurSamer P...

Televisie
Radio
Adverteren
Over P&M
Volg ons

© Omroep P&M 2025

Peel & Maas gebruikt standaard functionele cookies om ervoor te zorgen dat de website naar verwachting werkt. Door middel van analytische cookies krijgen we inzicht in hoe u onze website gebruikt en hoe efficiënt onze marketing is. Met tracking cookies kunnen wij zien welke pagina’s u bezocht heeft en welke formulieren u heeft ingevuld.

Hier kunt u meer lezen en uw voorkeuren aangeven.
Akkoord

Cookie instellingen

We gebruiken cookies op deze website om diverse redenen. Lees er meer over in onze privacyverklaring.

Functionele cookies

Deze cookies zorgen ervoor dat de website goed functioneert en staan daarom ook altijd aan.

Analytische cookies

Deze cookies gebruiken wij om bezoekersstatistieken bij te houden.

Google Analytics
Google Tag Manager
Google Maps
Tracking cookies

Deze cookies helpen ons te begrijpen hoe u onze websites bezoekt en hoe effectief onze marketing is.

Vimeo
Youtube
Voorkeur opslaan