Panningen, Netherlands

Recept van de maand: eier-banaan pannenkoekjes

Elke maand presenteert Ingrid Houtakkers in Dwars Door Limburg een recept. Deze keer heeft ze een gemakkelijk recept gekozen voor ouders of opa’s en oma’s om samen met kinderen te maken.
De redactie | 18 november 2022 09:32 | Aangepast op 18 november 2022 09:32
Eier-banaan pannenkoekjes passen prima in een gezond eetpatroon. Ze smaken heerlijk als ontbijt of lunch. Garneren kan zoals beschreven in het recept. Maar…wees ook creatief!

Ook heerlijk zijn bijvoorbeeld stukjes appel die je even bakt met wat kaneel erop. Leg ze op de pannenkoek en eet ze samen op of bak ze mee in de pannenkoeken. Maak er je eigen feestje van met fruit naar keuze.

Heb je een leuke variatie bedacht? Zet het op facebook van Ingrid Houtakkers of instagram en tag haar.

Ingrediënten
2 eieren, 1 rijpe banaan, een theelepel kaneel, kokosolie om in te bakken

Benodigdheden
Grotere kom, koekenpan, spatel, mes en vork

Lees ook

90-jarige Miep Hermans uit Helden voelt zich jong

Voor ‘Dwars Door Limburg’ ging Nic langs bij Miep Hermans. De vitale 90-jarige uit Helden onthult ha...

Opruimen zonder stress: tips van Opruimjuf Imke Hendrikx

Veel mensen vinden opruimen een lastige taak, vooral wanneer ze niet weten waar te beginnen. Opruimj...

Forever Young: Lion de Wit blijft fit met lange fietstochten

Voor de nieuwe rubriek ‘Forever Young’ in Dwars Door Limburg gaat Nic Kortenoeven in gesprek met oud...

Terugkijken: Dwars Door Limburg (afl. 2)

In de tweede aflevering van Dwars Door Limburg zijn erfgoedexpert Lizette Hilkens, theaterdeskundige...

Stelling Heldensedijk tijdens de Tweede Wereldoorlog

Terwijl er dagelijks honderden mensen de brug aan de Heldensedijk in Meijel passeren, zijn maar wein...

Terugkijken: nieuw seizoen Dwars Door Limburg begonnen

In een nieuw decor en met een nieuwe vormgeving is donderdag het vierde seizoen van Dwars Door Limbu...