Panningen, Netherlands

Recept van de maand: Ovenschotel zoete aardappel, andijvie en kalkoen

Elke maand in Dwars Door Limburg schotelt Ingrid een recept voor. Deze maand een recept met kalkoenvlees. Het is een ovenschotel met zoete aardappel, andijvie en kalkoen.
De redactie | 29 september 2022 16:25 | Aangepast op 29 september 2022 16:25
Zoete aardappels bevatten net als gewone aardappels veel koolhydraten. Ze bevatten daarnaast erg veel vezels. Door deze eigenschap worden de koolhydraten langzamer opgenomen waardoor je bloedsuikerspiegel veel geleidelijker stijgt. Zoete aardappel bevat weer net wat andere hoeveelheden van mineralen en vitaminen dan een gewone aardappel. Dankzij hun grote hoeveelheid vitamine B en E hebben pecannoten een grote invloed op de hersenfunctie.

Wanneer je op zoekt gaat naar recepten voor paddenstoelen bedenk dan het volgende: Paddenstoelen zijn zeer gezond en rijk van smaak. Daarom is het niet nodig om de paddenstoelen te ‘verlekkeren’ met sauzen en dergelijke. Eenvoud siert de paddenstoel. Met wat verse kruiden roerbakken of door een gerecht verwerken is vaak al voldoende.

Lees meer over:

Recept|Dwars Door Limburg|

Meest gelezen

Club Ultra sluit de deuren

De redactie | 30 nov 2022 20:25

Opnieuw afvaldumping; nu in Grashoek

De redactie | 29 nov 2022 13:48

Inloopmoment voor mensen met burn-out klachten

De redactie | 29 nov 2022 17:14

Lees ook

Dwars Door Limburg: Tuinieren, muziek en theatertips

Elke week bespreken we lifestyle en cultuur met onze experts in Dwars Door Limburg.

Dwars Door Limburg: een jaar lang niets kopen

Een jaar lang niets kopen? Ine Jacobs doet het en vertelt erover in een nieuwe uitzending van Dwars ...

Badmode, Oekraïne en boeken

In Dwars Door Limburg bespreken experts wekelijks het laatste nieuws op het gebied van mode, lifesty...

Terugkijken: Muzikale projecten in Dwars Door Limburg

In Dwars Door Limburg zijn deze week Hans, Bregje en Jacqueline te gast. Ze hebben het over muzikale...

Dwars Door Limburg: Minicollege Kunst & Politiek

In de aflevering van Dwars Door Limburg van deze week geeft Hanneke een minicollege over kunst en po...

Dwars Door Limburg: grote en kleine sjaals

Nu de herfst zijn intrede heeft gedaan, kleurt het straatbeeld weer vrolijk met verschillende sjaals...