Job Snijders uit Egchel: een toefje extra als prins van de Kemphazen

“Het prinsschap is echt dat toefje extra,” vertelt Job. “Je beleeft alles intenser, het is meer dan alleen een titel. Het brengt felicitaties, ontmoetingen en vooral heel veel plezier met zich mee.”

Het telefoontje waarmee hij werd gevraagd, vergeet hij niet snel. “Eerst belde men met een smoes over het Kubtoernooi, en ineens kwam de vraag: of ik prins wilde worden. Je hoopt er misschien stiekem op, maar als het dan echt gevraagd wordt, voelt het als een enorme eer.”

Job koos bewust een goede vriend, Guus, als adjudant. “Je beleeft zo’n jaar samen, dus het is belangrijk iemand naast je te hebben die je door en door kent. Guus was vanaf het begin mijn eerste keuze, en gelukkig zei hij direct ja.”

Sous Fresh richt zich op nicheproducten die hun weg vinden naar restaurants. Jobs dagen zijn druk en dynamisch: tussen zeven en twaalf uur ’s ochtends is het continu schakelen tussen klanten, leveranciers en meer dan duizend producten per dag. “Er gaat altijd wel eens iets mis, maar dat los je op en dat houdt het werk scherp en afwisselend.”

Het bedenken van een persoonlijke spreuk vergde ook aandacht. “Het moest echt iets van mezelf zijn: kort, krachtig en duidelijk. Uiteindelijk wist ik: dit klopt. Het werd: Mit Job van de Mop, zitte wae de tent oppe kop!"