Panningen, Netherlands

Kesselse bakker schrijft boek over Limburgse vlaai

De Kesselse bakker Roel Peeters is in de pen geklommen om zijn eerste bakboek te schrijven. De titel van het boek is Vlaai.
Deborah Parren | 13 oktober 2021 11:33 | Aangepast op 13 oktober 2021 11:33
Zoals de titel al doet vermoeden staat het boek in het teken van de welbekende Limburgse lekkernij.

Vlaairecepten

De banketbakker besteedt in het boek aandacht aan de geschiedenis van de Limburgse vlaai en de plaats van de vlaai in de (hedendaagse) cultuur. Daarnaast deelt de bakker ook recepten. Het gaat om klassieke en nieuwe vlaairecepten waarbij verschillende technieken worden gebruikt. Zowel de beginnende thuisbakker als de meer gevorderde bakker zou met dit boek meteen aan de bak kunnen.

Bakkerszoon

Peeters is opgegroeid als bakkerszoon, tussen de vlaaien in de bakkerij van zijn vader. Hij runt sinds 2008 samen met zijn vrouw Cathelijne de bakkerij in zijn geboorteplaats.

Het boek wordt zondag 24 oktober gepresenteerd in Bakkerij Peeters in Kessel.

Meest gelezen

Nieuwe woningen in oud Rabobank-pand in Panningen

De redactie | 21 sep 2022 14:34

De Heuf neemt tijdelijke energiemaatregelen

De redactie | 20 sep 2022 11:04

Lees ook

Vastelaovend: Feest in de kroeg

De vastelaovend wordt massaal gevierd in de regio. Zaterdag waren de kroegen druk bezet en stonden e...

Slotdebat gemeenteraadsverkiezingen 2022

Op 15 maart 2022 organiseren de gemeente Peel en Maas en Omroep P&M van 19.30 tot 21.00 uur in DOK6 ...

Peel en Maas in actie voor Oekraïne

Tijdens de landelijke actiedag worden ook in Peel en Maas verschillende acties georganiseerd om geld...

Blie in Beesel stopt na impasse school

De stuurgroep van Blie in Beesel stopt ermee. De groep ziet zich genoodzaakt met onmiddellijke ingan...

1000 stemmers na eerste stemdag in Peel en Maas

In Peel en Maas hebben ongeveer 1000 inwoners hun stem uitgebracht bij de gemeenteraadsverkiezingen....

Opkomstpercentage Peel en Maas lager dan vorige keer

Het opkomstpercentage van de gemeenteraadsverkiezingen in Peel en Maas is met 48,8 procent aanzienli...