De organisatie, in handen van de Maasbreese Fanfare, besloot tot verandering. “Alles wordt duurder, en de opkomst liep de laatste jaren terug,” vertelt voorzitter Peter Kerren. “Dan ga je kijken: hoe kunnen we vernieuwen zónder het karakter van het feest te verliezen? Het antwoord vonden we door juist terug te gaan naar de oorsprong, 65 jaar geleden: een open, laagdrempelig dorpsfeest.”
Nieuwe smaken, oude tradities
Een opvallende verandering: de manier waarop het traditionele ossevlees werd gepresenteerd. Waar voorheen de hele os op het plein werd geroosterd, koos de organisatie dit jaar voor een samenwerking met Cuisine Culinaire uit Maasbree. “De os van vroeger, met die bekende saus, dat is niet meer haalbaar,” vertelt Gino Duarte. “Maar het idee om iets bijzonders te doen met ossenvlees leeft nog steeds.”
Het resultaat? De Osseburgeren zelfs Osseballen. “De reacties zijn goed. Mensen vinden het vernieuwend én herkenbaar. En zeg nou zelf: als iets ‘Osseballen’ heet, dan weet je dat je in Maasbree bent.”
Samen op het plein
Ondanks het wat frisse weer op vrijdag en zaterdag, bleef de sfeer uitbundig. Zondag was de drukste en gezelligste dag. “De grote tent van vroeger bleef vaak halfleeg,” zegt een bezoeker die al jaren komt. “Nu staat iedereen bij elkaar. Je ziet bekende gezichten, maakt een praatje, luistert naar muziek. Het voelt gemoedelijk en echt dorps.”
Ook de Maasbreese Fanfare is tevreden met de keuze. “We wilden iets anders proberen, en het werkt.”
