Hard werken“Het is een beetje vreemd. Tussen mijn oren ben ik nog helemaal niet met pensioen, maar de kalender zegt dat het zover is,” zegt Chris. Hij nam het café ooit over van zijn ouders en runt het sinds 1998 samen met zijn vrouw Anja. “Mijn vader werkte eerst nog wat mee, maar toen hij overleed, stond ik er alleen voor. Het was elke dag hard werken, maar we deden het met plezier.”
Opvolgers
Het café komt nu in handen van de broers Joey en Davy Bouten. “Sinds ik 16 ben kom ik hier al,” lacht Joey. “Dat mocht toen nog. Ik wist dat Chris op zoek was naar een opvolger, en ik dacht: dit is misschien iets voor mij.” Omdat het werk te veel was om alleen te doen, vroeg Joey zijn broer Davy erbij. “Toen Joey me belde, zei ik meteen: ja, dat is een goed idee,” aldus Davy enthousiast.
Genoeg te doen
Ook Chris is blij met de nieuwe eigenaren. “Ik ken die jongens al jaren. Daar heb ik alle vertrouwen in. En als ze me nodig hebben, mogen ze me gewoon bellen.” Stilzitten hoeft Chris na zijn afscheid niet, want hij heeft nog genoeg te doen. “We hebben vorige week een afscheidsfeest gehad, en ik ben uitgenodigd voor zoveel barbecues... volgens mij ben ik de hele zomer onder de pannen,” realiseert Chris zich. Hij vervolgt: “Nu kan ik zelf aan de bar zitten en om tien uur gewoon naar huis gaan.”
Joey en Davy namen dinsdag officieel de sleutel van het café in ontvangst. Ze zijn van plan zes dagen per week open te zijn. “We sluiten op woensdag, zodat ik ook wat tijd met mijn gezin heb,” zegt Joey. “Het is een goede balans. We hebben er zin in!”
