Een glutenvrije Piet draagt een speciale tas, met de speciale kruidnoten erin, zodat ze niet vermengd worden met ander snoepgoed. Sommige Glutenvrije Pieten dragen een schort met het Glutenvrije Piet logo erop. Andere Pieten hebben een vlag bij zich. "De Pieten bewaken hun kruidnoten enorm goed, want ze hebben verstand van coeliakie, gluten en kruisbesmetting", zo vertellen de inititiefnemers.
Initiatief
De Glutenvrije Piet is een initiatief van de Nederlandse Coeliakie Vereniging en vrijwilligers. Monique Stevens, moeder van een kind met coeliakie en vrijwilliger van de NCV, startte deze actie.
De intocht in Helden is de enige intocht in de gemeente Peel en Maas waar glutenvrije pepernoten worden uitgedeeld. Ook in Roermond worden deze pepernoten gestrooid.
