Hanneke van Horen praat over de documentaire die is gemaakt over Erik Kierkels, de kunstenaar die zijn jubileumjaar viert. Roger Broens bespreekt de nieuwste films en evalueert de filmzomer die achter de rug is.
Ingrid Houtakkers geeft tips voor in de moestuin en het gebruik van natuurlijke producten. Een voorbeeld daarvan is zomerpostelein. Een recept deelt ze hieronder. Ook heeft Ingrid tips om beter te slapen. Ze heeft een spijkermatje meegenomen naar de studio.
Recept: zomerpostelein
GROEIT:
Vochthoudende en humusrijke bodemtypes, maar ook tussen voegen en stenen. WARM!
BEVAT:
• Vitamines Vit A, C en B
• Mineralen IJzer, magnesium, mangaan, kalium en calcium
• Vezels
• Omega 3 vetzuren, alhoewel deze vorm nog omgezet moet worden en dit niet bij iedereen even effectief verloopt. Omega 3 uit vis is vele malen effectiever door de rechtstreekse vorm.
• Aminozuur tryptofaan, bouwstof van melatonine
VOOR: brein, celstructuur: Het bevat bouwstoffen voor al onze cellen en met name voor de levercellen.
TEGEN: ontstekingen, brandend maagzuur.
ETEN:
Door de salade, omelet, stamppot, soep enz. Scherpe lichtzure smaak (rucola).
Goed wassen, klein snijden en gewoon onder deze gerechten verwerken.
Het bevat een grote hoeveelheid oxalaat, net zoals bijvoorbeeld spinazie. Dit is belastend voor de nieren, dus overdrijf niet! Neem het bijvoorbeeld 1 keer per 3 dagen. En dus niet bij nierproblemen.
Slaaptip
Flowee matje
• Verbetert doorbloeding
• snellere en betere afvoer van afvalstoffe
• aanmaak van gelukshormonen zoals endorfine & oxytocine
Extra ontspanning en vermindering van pijn.
HELPT BIJ:
Slecht slapen
Vermoeide en stijve spiere
Burn-out en stress
Hoofdpijn en (chronische) pijnklachten
Bekijk hieronder de aflevering van Dwars Door Limburg (21 september 2023) terug.
