Het horeca avontuur begon in 1974. Toen kochten ze een frietwagen in Lomm. "Iedereen wil toch wel een frietje", zegt Ton. Zo stonden ze twee jaar lang elk weekend friet te verkopen. Ton kende Marij pas net. De twee zijn onafscheidelijk. Toch werkte Ton nog in de bouw. Dat was nodig, zeker in de tijd van de financiële crisis, later in hun carrière.
Dorpscafé
Nadat ze enkele jaren de lunchroom van de ouders van Ton hadden gerund, brak een nieuw hoofdstuk aan. Het stel wilde een dorpscafé gaan runnen. Na zoeken in de hele provincie bliezen ze De Boesjer (Café De Mert) nieuw leven in. "Het waren fantastische tijden", zegt Marij. "Zes dagen werken en de zevende gingen we zelf op stap."
Biej Ton en Marij
Na vijf jaar actief bij de Boesjer verhuisde het stel naar De Ruïne en later naar de plek waar het tot nu het café heeft. Na tien jaar Café Biej Ton en Marij hebben ze besloten om te stoppen. Het naambord is al weggehaald. Met een goede reden. De opvolgster is al gevonden. Een Maastrichtste met een partner in Kessel. Zij gaat ook eten aanbieden. "Dat moet in deze tijd wel", zegt Marij. Ze heeft er vertrouwen in dat het gaat slagen. "We zijn blij met de opvolging.
Aftellen
Er wordt afgeteld naar het einde van de maand. Woensdag is er een afscheidsfeest. "Wie zin heeft komt er maar een paar drinken", zo staat er op de uitnodiging. Daarna gaan Ton en Marij genieten van de vrijheid en vooral de vrije weekenden.
